¿Cómo elegir un extractor de cocina?

La fuerza de la campana extractora

Puede parecer obvio, pero el “¿por qué molestarse en tener una campana extractora?”, necesita ser revisado como inicio de su búsqueda. El objetivo principal de la ventilación de la cocina es reducir los olores de la cocina, el calor y la condensación, extrayéndolos al exterior. Otro propósito importante

Este tipo de campana extractora se cuelga del techo sobre una isla o península. También puede colgarse de los armarios de pared de la península. Puede optar por colgarla más alta para evitar que bloquee la vista y, si es así, necesitará más cobertura que

que en una situación de montaje en la pared. Yo recomendaría al menos 3″ adicionales en todo el perímetro (una estufa de 30″ requeriría una campana de 36″. También necesitará más CFM para compensar la altura extra y para las brisas que pasan por su cocina.

¿Pero por qué? Los humos son arrastrados hacia abajo bajo el suelo y hacia fuera (como para una secadora de ropa) o hacia un sótano y hacia fuera. Un modelo de menor potencia, adecuado para una encimera eléctrica o de gas pequeña, suele tener la unidad de potencia colocada en el armario de abajo. Una unidad de mayor potencia suele colocarse en el sótano y así se evita la pérdida de almacenamiento

¿Cómo se dimensiona un extractor de cocina?

Como regla general, calcule 100 cfm por cada pie lineal de superficie de cocción. En el caso de las cocinas profesionales, la fórmula es 100 cfm por cada 10.000 BTU que produce el aparato. También entran en juego otros factores. Por cada 3 pulgadas que la campana exceda la altura sugerida sobre la placa de cocción, añada 100 cfm.

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¿Cómo elegir una campana extractora?

Mida la anchura del área sobre la cocina o la placa de cocción. Las campanas extractoras suelen tener una anchura de 24″, 30″ o 36″. La campana debe ser al menos tan ancha como la superficie de cocción, pero preferiblemente debe ser 6″ más ancha.

¿Cuántos CFM necesito para la campana extractora?

Campanas extractoras montadas en la pared y bajo el armario: 100 CFM por cada pie lineal de placa de cocción. Los tipos más comunes de placas de cocina miden 30 pulgadas de ancho, o 2,5′. Para cumplir con los requisitos de CFM recomendados, necesitará una campana extractora con 250 CFM. Campanas de isla – 150 CFM por cada pie lineal de placa de cocción.

Opciones de ventilación para la cocina

Si está en medio de una remodelación de la cocina o planea actualizar algunos electrodomésticos antiguos para que se adapten mejor a la disposición de su cocina, un elemento que no debe descuidar es una campana extractora.  También conocida como campana extractora, a menudo es un aspecto que se pasa por alto en la funcionalidad y el diseño de una cocina.

Las campanas extractoras están disponibles en una gran variedad de materiales, configuraciones, estilos y acabados, y dependiendo de la disposición de su espacio para cocinar, tendrá la opción de instalar la campana debajo de los armarios o directamente encima de los fogones.

Independientemente de la variedad de campana por la que finalmente se decida, debe satisfacer sus necesidades de ventilación y cumplir con la función para la que fue equipada. Si está deseando un soplo de aire fresco, siga leyendo para descubrir los diferentes tipos de campanas extractoras y las características únicas que harán que su espacio culinario destaque.

Antes de entrar en materia, hablemos brevemente del propósito de una campana extractora. Cualquier unidad de ventilación está diseñada para controlar y dispersar el humo, el vapor y los olores relacionados con la grasa o el aceite fuera de su cocina.  Una campana extractora recoge y transfiere estos vapores insalubres para evitar que su cocina se empañe.

¿Cuántos CFM necesito para la cocina?

Para las superficies de cocción de gas o la gama, se recomienda un nivel de ventilación mínimo de 100 CFM (pies cúbicos por minuto) por 10.000 BTU. Sin embargo, la campana debe tener un mínimo de 500 CFM de potencia de ventilación.

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¿Qué es un buen CFM para un ventilador?

Un buen CFM oscila entre 4.000 y 5.000. Los mejores van de 5.000 a 6.000. El mejor es más de 6.000.

¿Son buenas las campanas sin ventilación?

Las campanas extractoras sin ventilación filtran parte de la grasa y los olores de la cocina, pero el consenso general es que no son ni mucho menos tan eficaces. Tampoco eliminan el calor y la humedad, por lo que no ayudan a mantener la cocina fresca mientras cocinas.

Qué tipo de ventilación para la campana extractora

Las campanas extractoras, o campanas de ventilación, ayudan a eliminar los olores de la grasa, la humedad y el calor para que su cocina siga oliendo a hogar. Encontrar el ajuste adecuado no debería ser difícil: los tamaños de las campanas extractoras están bastante estandarizados y se basan en el tamaño de la superficie de cocción que hay debajo. Ya sea que esté remodelando o simplemente actualizando, utilice esta guía para identificar el tipo y tamaño de campana que sea adecuado para su espacio y sus hábitos de cocina.

Como mínimo, la campana extractora debe ser tan ancha como la encimera. También puede optar por una campana que sea unos 15 cm más ancha que su placa de cocción. Tenga en cuenta que otros factores, como la fuerza de la ventilación, influirán en la campana que elija

Su nueva campana extractora debe tener siempre, como mínimo, la misma anchura que la superficie de cocción de su cocina. Preferiblemente, su campana debe ser 3″ más ancha a cada lado de la superficie de cocción para capturar cualquier escape adicional durante el uso.

Si tiene una placa de cocción eléctrica, las campanas deben estar a 20-24″ por encima de la fuente de calor. En el caso de las placas de gas, la campana extractora debe instalarse a 24-30″ por encima de la estufa.  Consulte siempre el manual de su producto para conocer las medidas específicas de espacio libre.

¿La campana extractora debe ser más grande que la cocina?

Sí, siempre que sea posible, la campana extractora debe ser al menos 15 centímetros más ancha que la placa de cocción. La campana debe extenderse tres pulgadas más allá de la cocina en ambos lados. … La campana extractora de la cocina es más rápida que una campana tan ancha como la placa de cocción.

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¿Qué tamaño de campana extractora necesito para una cocina de 30?

¿Qué tamaño de campana extractora necesito para una placa de cocina de 30″? Con una cocina de 30″, una campana extractora de 36 pulgadas es su mejor opción.

¿Son suficientes 450 CFM para la campana extractora?

Si tiene suficiente espacio para hacer otra cosa, mueva el microondas a otro lugar y consiga una verdadera campana extractora. … Por ejemplo, una campana de 45.000 BTU/hora es adecuada para una campana de 450CFM.

Campana extractora bajo el armario frente a la de pared

En el último episodio/post comenzamos una mini lección sobre las campanas de cocina, también llamadas campanas de ventilación y campanas de extracción.    Hablamos de cómo debe dimensionar y posicionar correctamente su campana, y de la cantidad de potencia que necesitará.    Y le recomendé encarecidamente que, si es posible, elija un sistema de conductos que saque el aire viciado al exterior.      En el episodio de esta semana, hablaremos más sobre las campanas extractoras y cómo podemos hacerlas más silenciosas.

Como ya le he dicho, la campana extractora puede marcar nuestra experiencia en la cocina, para bien o para mal.    Si no eliges una campana extractora del tamaño y la potencia adecuados para tu cocina, pasarás calor, y tu pelo, tu ropa y las habitaciones contiguas olerán a lo que hayas cocinado.    ¿Alguna vez ha ido a un restaurante y ha salido apestando a comida?    Eso es porque el restaurante no tenía una ventilación adecuada. Por lo tanto, definitivamente queremos una campana de ventilación fuerte.    Pero, como probablemente sepa, una campana de ventilación potente puede ser muy ruidosa. Esta semana, hablaremos de lo que podemos hacer para que nuestra campana extractora sea menos molesta.    Cómo podemos hacerlas lo más silenciosas posible.