¿Cómo puedo separar la cocina del comedor?

Cómo separar la cocina y el salón en un apartamento pequeño

Durante siglos, la cocina era un lugar de trabajo. A menudo, escondida en la parte trasera de la casa, sólo tenía espacio para lo esencial.    Antes se diseñaban las cocinas para que el olor no recorriera la casa cuando se cocinaba, pero un vistazo a muchas de las nuevas cocinas de hoy en día revela un enfoque muy diferente: la cocina abierta está en el corazón de la casa.

Los propietarios de viviendas están dejando de lado la distribución tradicional de las casas y prefieren la “vida abierta”, invirtiendo dinero en zonas sociales en lugar de comedores, pasillos y cocinas.    Una encuesta realizada por Lloyds TSB Home Insurance a 2.000 personas reveló que más de una quinta parte de los propietarios de viviendas han dado un golpe de timón a sus paredes durante la última década, mientras que una proporción igual tiene planes similares en marcha. El 32% de los que buscan crear más espacios sociales han sacrificado un comedor independiente, mientras que el 18% han transformado un garaje y el 12% se han deshecho de una cocina de uso único.    Parece que la popularidad de las cocinas-comedor -el sello de la planta abierta- ha crecido un cincuenta por ciento en una generación y tres de cada diez hogares actuales tienen una.

Cortinas para separar la cocina del salón

Aunque la vida de planta abierta está en pleno auge, no todo el mundo está dispuesto a adoptarla, así que ¿qué hacer si se compra una casa que ha recibido el tratamiento de espaciosa? Una de las zonas más abiertas es la cocina/comedor, porque sus objetivos están estrechamente relacionados y parece una disposición natural, pero hay muchas personas que prefieren mantener separadas las zonas de preparación y de servicio, así que para todos vosotros tenemos algunas ideas fabulosas de división.

Cuando se desea una división, pero sin la formalidad o permanencia de una pared sólida, no creemos que haya nada mejor que las puertas de cristal, como estas de Stellati. Lejos de ser excesivo, este encantador complemento transparente permite que la luz natural siga circulando, al tiempo que cierra la zona de preparación de los alimentos.Un montaje de cocina/comedor no es para todo el mundo, así que si prefiere mantener los olores y el desorden de la cocina a salvo detrás de las puertas cerradas, con la opción de abrirlas para un diálogo entre los comensales y el cocinero, esta es una gran manera de hacerlo.

Diseño de cocinas separadas

Parece extraño que un sitio llamado Apartment Therapy tenga un post titulado Let’s Bring Back the Eat in Kitchen ; eso es lo que tienen casi todos los apartamentos, la mayoría suelen ser demasiado pequeños para tener un comedor separado. Sin embargo, el autor escribe:

Últimamente hay una tendencia hacia la informalidad, con la cocina y el comedor cada vez más cerca. Se ven muchos rincones para desayunar, comedores que están justo al lado de la cocina, pero que siguen estando aislados de la acción. Lo que yo propongo es una sola habitación que incorpore tanto la comida como el comedor.

Yo creía que eso era lo normal hoy en día; incluso en las casas nuevas, como la que se muestra arriba, diseñada por los socios arquitectos de LGA para un amigo mío, la cocina y el comedor están prácticamente en la misma habitación, y el mostrador de la cocina es realmente el centro de atención, accesible desde ambos lados.

En espacios más pequeños, como la maravillosa reforma de Tom Knezic y Christine Lolley, es imposible tener un comedor separado, pues ocupa demasiado espacio. Creo que la cocina comedor tiene verdaderas ventajas ecológicas, pero también sociales.

Separar la cocina del salón

Con sus intrincados diseños cortados con láser, los biombos de celosía o jalli funcionan como un hermoso punto focal en un plan de piso abierto, al tiempo que crean rincones privados. Desde los favoritos tradicionales, como los paisleys, hasta los diseños geométricos contemporáneos, como la celosía hexagonal, los separadores están disponibles en una amplia gama de opciones.

Las luces ayudan a establecer el tono distintivo de las zonas de estar y comedor en un plano de planta abierta. En esta casa de temática transicional, las lámparas de araña con cuentas de diferentes formas actúan como demarcadores. Un resplandor cálido y suave ilumina la zona de estar, mientras que la iluminación brillante anima las comidas en la mesa del comedor.

Las alfombras del suelo son una forma excelente de separar el espacio. Es una gran herramienta de estilo, ya que puedes elegir tonos contrastados o complementarios. También puedes experimentar con varias alfombras si tienes una zona de estar amplia.

En lugar de paneles, puede optar por una pared de acento que defina claramente las zonas de estar y de comedor. En el mercado hay una gran variedad de pinturas que pueden darle el efecto que desea. Lea más sobre pinturas aquí.