¿Cuál es el corte baston?

Propagación por corte de caña

El Vasse Felix Cane Cut se produce a partir de Semillón utilizando el método Cane Cut, en el que cada bastón de fructificación se desprende de la vid. Los racimos se dejan colgados hasta que la fruta se ha secado y concentrado en sabor y azúcar. Un vino de postre realmente delicioso.

Suculento y cremoso al principio, con deliciosos sabores de nectarina, pera y albaricoque sobre la vainilla y el caramelo. Estas deliciosas capas siguen con una dulzura voluptuosa y una acidez que hace la boca agua para una estructura fresca y picante, limpia.

Significado del corte de caña

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La flagelación es una forma de castigo corporal que consiste en una serie de golpes (conocidos como “golpes” o “cortes”) con una sola vara, generalmente de ratán, que se aplica a las nalgas desnudas o vestidas del infractor (ver azotes) o a las manos (en la palma). Los azotes en los nudillos o en los hombros son mucho menos comunes. El bastón también puede aplicarse en las plantas de los pies (azotes en los pies o bastinado). El tamaño y la flexibilidad de la vara y el modo de aplicación, así como el número de golpes, varían enormemente: desde un par de golpes ligeros con una vara pequeña en el asiento de los pantalones de un escolar de corta edad, hasta un máximo de 24 cortes muy duros y hirientes en las nalgas desnudas con una vara grande, pesada y empapada como castigo judicial en algunos países del sudeste asiático.

Cuchillo para cortar caña

El cuchillo para cortar caña es una herramienta de corte de gran tamaño que se maneja a mano y que es similar a un machete[1]. Su uso es frecuente en la cosecha de la caña de azúcar en los principales países productores de caña, como Perú, Brasil, Colombia, Australia, Sudáfrica, Ecuador, Cuba, Jamaica, Filipinas y partes de Estados Unidos, especialmente Luisiana y Florida, así como Hawai. Es la principal herramienta utilizada en los países que no emplean medios mecánicos para cosechar la caña.

En Filipinas, sobre todo en la isla de Negros, los cortadores de caña itinerantes, llamados sacadas, emplean esta cuchilla, que llaman espading. El término está tomado del español espada, que significa “espada”, mientras que en tagalo se llama palang. En el Pacífico Sur, el gancho metálico del cuchillo de caña se fusionó con el garrote de guerra dentado indígena, dando como resultado el arma con hoja de gancho que se utiliza en la moderna danza del cuchillo de fuego de Samoa[cita requerida].

Un cuchillo de caña típico se caracteriza por tener un mango de madera dura, una espiga completa, una hoja profunda y un gancho en su punta utilizado para recoger la caña cortada, aunque algunos tipos no emplean esta característica. La hoja suele tener un grosor de 1 milímetro (0,039 pulgadas), más fina que la de un machete o un bolo, y más de 12 pulgadas (30 cm) de longitud. La hoja fina facilita el corte rápido de la caña, ya que el cosechador la corta en ángulo: una hoja fina corta mejor que una hoja gruesa.

Cómo cortar el tallo de la caña de azúcar

La caña crece muy alto en las regiones de buen crecimiento – ciertamente hasta 3 metros/10 pies de altura – y todavía tiene algunas hojas verdes cuando está madura, aunque la mayoría de las hojas se han secado para entonces. En la medida de lo posible, la caña se quema antes de la cosecha para eliminar el material de las hojas muertas y parte de la capa de cera. El fuego arde a temperaturas bastante elevadas, pero termina muy rápidamente para no dañar la caña ni su contenido de azúcar.

En algunas zonas, la quema no está permitida debido a las molestias que supone para las comunidades locales el humo y las partículas de carbono que se liberan. Sin embargo, no hay ningún impacto medioambiental, ya que el CO2 liberado es una proporción muy pequeña del CO2 fijado con la fotosíntesis durante el crecimiento y la mejora de la extracción de azúcar significa que es necesario cultivar menos caña en menos hectáreas para satisfacer la demanda mundial de azúcar.

La cosecha se realiza a mano o a máquina. La caña cortada a mano -el corte de la caña es un trabajo duro y sucio, pero puede emplear a mucha gente en zonas donde escasea el empleo- se corta aproximadamente a ras de suelo, se recortan las hojas verdes superiores y luego se agrupa el tallo entero. Una vez que se ha montado un fardo completo, se retira del campo con un carro ligero y puede trasladarse a un vehículo más grande para su transporte a la fábrica.