¿Qué es restauración y hostelería?

Ejemplos de hostelería comercial

Los establecimientos de hostelería ofrecen alojamiento, comida y/o bebida.    Pueden ser comerciales (con ánimo de lucro) o no comerciales (servicios de restauración, sin ánimo de lucro).    Los servicios de restauración contratados proporcionan comida y bebida a organizaciones como empresas, prisiones, escuelas, universidades y hospitales, en las que el alojamiento no es el objetivo principal.

El siguiente folleto contiene algunos datos clave que debe recordar.    También se te ha entregado una copia impresa del mismo.    Haz un repaso lo más activo posible y no des por sentado que vas a recordar algo sólo porque lo hayas leído.    En el cuaderno hay varias actividades de emparejamiento, que puedes realizar como una actividad de clasificación de tarjetas.    Hazlas rápidamente una vez al día y pronto las recordarás.

Qué es la hostelería y el ocio

Mientras estudias en el Middlesbrough College, tendrás la oportunidad de trabajar en nuestro galardonado restaurante Waterside Brasserie, y formarte en nuestras cocinas de formación totalmente equipadas y en el teatro de demostración. Aquí adquirirás habilidades y conocimientos en la preparación de alimentos, la cocina y la seguridad alimentaria.

El sector de la restauración y la hostelería es una industria diversa y apasionante en la que podrás trabajar en cruceros, bares, restaurantes y hoteles. El sector de la hostelería es un sector muy dinámico y emocionante que ofrece oportunidades de trabajo en todo el mundo.

Aunque me costó mucho trabajo, estoy muy contenta de haberlo hecho. Estaba un poco preocupada por el nuevo tribunal de exámenes, pero todos los implicados me ayudaron y apoyaron mucho. Ahora trabajo como cocinero en The Falcon y no podría estar más contento.

Cursos de restauración y hostelería

El sector de la restauración y la hostelería es rápido e innovador. Como el número de visitantes sigue creciendo rápidamente en la región de la ciudad de Liverpool, esto proporciona una gran oportunidad para que usted pueda lanzar su propio negocio, o ser parte de un equipo creativo.

Con base en nuestras cocinas estándar de la industria y el galardonado restaurante, Colours, cocinarás y servirás junto a chefs y tutores experimentados que han hecho carrera en restaurantes con estrellas Michelin y hoteles de lujo de todo el mundo.

Muchos de nuestros estudiantes han preparado, cocinado y servido comida para banquetes en el Everton Football Club y el Ejército Británico, incluyendo el catering para conferencias de hasta 3.000 personas en el Liverpool Echo Arena.

Otros han pasado a trabajar junto a chefs famosos, como Gordon Ramsay y Marco Pierre White, o han puesto en marcha sus propios negocios de catering, como el restaurante de inspiración tailandesa de Goya Griffiths, Chiang Mai Bistro.

Los famosos chefs Jon Ashton y John Campbell también se graduaron en el St Helens College. Ashton, que ahora vive en EE.UU., ha aparecido en The Today Show, The Tonight Show y es el actual corresponsal gastronómico del programa matinal del país, The Daily Buzz. Campbell posee dos restaurantes con estrella Michelin, escribe artículos y recetas para The Sunday Times y The Observer Food Monthly, y también aparece como chef invitado en MasterChef y Saturday Kitchen.

Qué es el sector comercial de la hostelería y la restauración

El sector de la hostelería y la restauración emplea a unos 2,9 millones de personas, lo que equivale al 9% de la población activa del Reino Unido*. Se pueden encontrar puestos de trabajo en todo el Reino Unido, y también hay oportunidades para trabajar en el extranjero. Las perspectivas de empleo son buenas. En las grandes organizaciones suele ser posible llegar a ser supervisor o gerente.

“Disfruté de la comodidad y el ambiente del curso; siento que aprendí y logré mucho en los dos años que estudié cocina profesional y agradezco mucho la ayuda y el estímulo que me dio mi profesor”.