¿Qué hacer después de estudiar ciencia y tecnologia de los alimentos?

Salario después del btech tecnología de los alimentos

Estudiar ciencia y tecnología de los alimentos te abre las puertas a una amplia gama de opciones profesionales. Podrías encontrarte en una cocina de investigación desarrollando los productos alimentarios más novedosos que llegarán a las estanterías de los supermercados, o en la planta de producción asegurándote de que la maquinaria de procesamiento de alimentos está bien mantenida y se cumplen las normas de seguridad alimentaria.

Dependiendo de tus objetivos profesionales, tienes varias opciones a la hora de elegir un programa de tecnología alimentaria. Algunos programas universitarios se centran más en la innovación y la creatividad culinaria, mientras que otros se centran más en la ciencia y el análisis de los alimentos.

Los programas de ciencia y tecnología de los alimentos que conducen a un diploma de dos o tres años suelen incluir cursos de desarrollo de productos alimentarios, química de los alimentos, microbiología y seguridad alimentaria, así como técnicas de procesamiento y envasado de alimentos. Todos estos programas incluyen componentes de laboratorio en los que puedes practicar tus habilidades, y algunos ofrecen opciones de cooperación.

La mayoría de los programas de Tecnología de los Alimentos de las universidades de Ontario requieren un Diploma de la Escuela Secundaria de Ontario (OSSD), con créditos del 12º grado en matemáticas e inglés. Los programas que se centran en la ciencia de los alimentos, la seguridad alimentaria y el desarrollo de productos alimentarios también pueden recomendar cursos de biología y química de la escuela secundaria.

Salario de los puestos de trabajo en ciencia y tecnología de los alimentos

La industria alimentaria es una de las mayores industrias de Sudáfrica. Ofrece muchas oportunidades de negocio y da empleo a unas 160.000 personas, de las que aproximadamente el 15% tienen una titulación superior. Los hogares locales gastan alrededor del 20% de sus ingresos en alimentos, con un gasto total de unos 150.000 millones de rands al año en consumo de alimentos en 2005. A diferencia de otras muchas ocupaciones y profesiones activas en este sector, los científicos y tecnólogos de los alimentos se dedican a la industria alimentaria y afines en virtud de su educación y formación, y gozan de un lugar especial en ella debido a sus conocimientos científicos únicos y a su comprensión de los alimentos y de sus muchos componentes y propiedades apasionantes y complejos. La industria alimentaria es, por tanto, el ámbito de los científicos y tecnólogos de los alimentos.

La ciencia y la tecnología de los alimentos es el estudio de las diversas propiedades químicas y físicas y de los componentes de los alimentos y de cómo responden al procesamiento, la conservación y el almacenamiento. Es la aplicación de estos conocimientos, junto con los de otras disciplinas como la química, la bioquímica, la microbiología y la ingeniería, lo que se necesita para proporcionar una amplia variedad de alimentos seguros, atractivos y asequibles para el sustento y el placer.

Puestos de trabajo en el gobierno después de la tecnología de los alimentos

Acreditado por el Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y avalado por la Academia Nacional de Habilidades para la Alimentación y la Bebida, este curso abarca una amplia gama de disciplinas. Desarrollarás tus conocimientos y habilidades científicas y técnicas, lo que te permitirá ayudar a afrontar el reto de producir alimentos de forma sostenible para una población mundial en crecimiento. Centrándose en la química, la bioquímica y la física que sustentan la fabricación de alimentos, también estudiará la nutrición y la fisiología de la dieta humana. Su aprendizaje incorporará los métodos de producción de alimentos, el desarrollo de productos y la regulación de los alimentos.Si usted tiene alguna pregunta acerca de nuestro curso de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, ahora se puede chatear con nuestros profesores experimentados y líderes del curso a través de Unibuddy.

Bioquímica de los alimentosEstudia los aspectos bioquímicos del procesamiento de los alimentos, tanto los beneficiosos (por ejemplo, los procesos de fermentación) como los perjudiciales (por ejemplo, el deterioro de los alimentos). También se explorarán los cultivos modificados genéticamente (GM) y los microbios.Gestión de la industria alimentariaDesarrolla y promueve tus habilidades de gestión. Te centrarás en cuestiones de gestión dentro de la industria alimentaria, incluyendo la comprensión de la naturaleza integrada de la cadena de suministro y el entorno comercial y político en el que opera la industria.Innovación de productosTrabajando en equipo, abordarás todas las etapas involucradas en el desarrollo de un nuevo producto alimentario, desde el concepto hasta la venta al por menor. Desarrollarás tu propia comprensión de las limitaciones dentro de las cuales tiene lugar el desarrollo de nuevos productos alimentarios.Avances en el procesamiento de alimentos y tecnologíaExaminarás una serie de tecnologías de procesamiento de alimentos, incluyendo procesos de membrana, extracción y robótica. También estudiarás los principios biofísicos que sustentan su impacto en la producción, calidad y seguridad de los alimentos.DisertaciónRealiza una investigación independiente bajo supervisión. Centrarse en su propia área de interés dentro de la industria alimentaria.

Empleos en el gobierno después de la tecnología de los alimentos

La Facultad de Ciencias de la Alimentación es reconocida por su excelencia en la formación de grado y postgrado para las personas interesadas en estos campos. Usted puede trabajar codo a codo con los profesores que se preocupan por su éxito y su experiencia académica.Un grado de ciencia de los alimentos prepara a los estudiantes para carreras exitosas con una industria alimentaria, la investigación, o la empresa de fabricación en el sector público, corporativo o gubernamental. Los graduados en ciencias de la alimentación son líderes en la producción y el procesamiento de alimentos, la garantía y el control de calidad, la representación técnica en la venta y comercialización de alimentos, el desarrollo de productos alimenticios, la investigación en ciencias de la alimentación, y la regulación y aplicación de las leyes alimentarias. La necesidad de contar con científicos de la alimentación formados ha crecido constantemente al ritmo de las demandas de los consumidores de alimentos y bebidas convenientes, seguros y nutritivos.

Nuestro objetivo dentro de la escuela es dotar al estudiante de las habilidades necesarias para hacer realidad la carrera de sus sueños. Los cursos abordan la amplia gama de intereses y preocupaciones que se centran en el procesamiento, la fabricación, la seguridad y la distribución de alimentos, así como en la preparación y el servicio de alimentos.