¿Que se estudia en Tecnología de los Alimentos?

Cursos de grado en tecnología de los alimentos

Los tecnólogos de alimentos investigan y desarrollan nuevos productos alimenticios y bebidas. Los tecnólogos de alimentos estudian la composición física, microbiológica y química de los alimentos. Dependiendo de su área de especialización, los tecnólogos de alimentos pueden utilizar estos conocimientos para desarrollar formas de procesar, conservar, envasar y almacenar alimentos de forma segura, de acuerdo con las especificaciones y normativas industriales y gubernamentales.

¿Por qué eligió esta profesión? Me aceptaron para estudiar un BCom y Tecnología de los Alimentos. Investigué más a fondo ambas opciones profesionales y me pareció que la tecnología de los alimentos sería más interesante y desafiante. El componente de microbiología también me intrigaba. La tecnología de los alimentos es una carrera versátil. Se puede trabajar en un laboratorio químico o de microbiología como desarrollador de productos, donde se desarrollan nuevos productos, se adaptan a los existentes o se reducen los costes de un producto ya existente sin comprometer el sabor y la calidad, o en la planta de producción, donde se espera que se gestione la línea de producción o se trabaje como controlador de calidad.

Trabajos en tecnología de los alimentos

Programa de estudios del máster en Tecnología de los AlimentosEl máster en Tecnología de los Alimentos es un programa de dos años a tiempo completo, impartido íntegramente en inglés. El primer año consiste enteramente en cursos que te dan una base sólida para el segundo año en el que realizas una tesis de investigación individual y haces unas prácticas. En la página del Programa de Tecnología de los Alimentos puedes encontrar información más detallada sobre los cursos, las tesis y las prácticas.También puedes leer más sobre los Antecedentes del programa y Comparar la Tecnología de los Alimentos con otros programas de máster.EspecializacionesDentro del programa de máster puedes elegir una de las siguientes Especializaciones para satisfacer tus intereses personales. Solicitud y admisiónPara ser admitido en el programa de máster de la Universidad de Wageningen es necesario tener:Averigua más sobre los requisitos de admisión, los procedimientos de solicitud y las tasas de matrícula.Los estudiantes con una licenciatura en Tecnología de los Alimentos en la Universidad de Wageningen tienen admisión directa.Experiencias de los estudiantes¡La mejor manera de conocer un lugar es conociendo a la gente! Lea algunas experiencias de estudiantes sobre el programa de máster y la vida estudiantil en Wageningen en la página Experiencias de estudiantes.

Licenciatura en tecnología de los alimentos

¿Te inspiraste en la tecnología de los alimentos y la nutrición en tu licenciatura y te gustaría ampliar estos conocimientos con competencias de los campos de la innovación, la automatización de procesos y la ingeniería de procesos alimentarios? En el Máster en Tecnología y Biotecnología Alimentaria de la TU Múnich podrá especializarse en todas estas áreas de forma individual. Aprenda todo lo relacionado con la producción industrial moderna de alimentos y trate la sostenibilidad ecológica, social y económica. Desarrolle productos innovadores, investigue estrategias de conservación de alimentos, planifique y desarrolle plantas de producción y compruebe su eficiencia económica. Gracias a nuestros muchos años de experiencia en el campo de la tecnología fo<od, Weihenstephan es el lugar adecuado para tu futuro máster.

En el programa de Máster en Tecnología y Biotecnología Alimentaria, profundizarás en las habilidades analíticas y metodológicas de tu programa de licenciatura, basándote en tus fundamentos científicos y de ingeniería. Te ocuparás de la ingeniería de procesos, de los procesos tecnológicos y específicos de los productos de la producción alimentaria, así como de los requisitos y criterios de calidad de los alimentos. Aprenderás a diseñar procesos de fabricación modernos, ecológicos e industriales, a diseñar plantas de producción, a controlar las propiedades de los productos desde el punto de vista analítico y sensorial, a desarrollar productos innovadores y a encontrar nuevas estrategias para la conservación de los alimentos. Además de los puntos centrales de la ingeniería de procesos, la automatización de procesos y la tecnología de los alimentos, encontrarás una amplia gama de módulos optativos. Esto te permite especializarte en un campo concreto y aprender y consolidar tu trabajo científico independiente en temas orientados a la investigación. Aplicarás estos conocimientos en tu tesis de máster al final de tus estudios.

Ranking de universidades de tecnología de los alimentos

Un diploma en Tecnología de Procesos y Alimentos te convertirá en un candidato atractivo en el mercado laboral. Al fin y al cabo, desempeñas un papel clave en la elaboración de productos y procesos a prueba de futuro. Quizá te conviertas en un tecnólogo que trabaje en un nuevo tipo de plástico reciclable o invente un nuevo tipo de conservante. Nuestros antiguos alumnos también trabajan como asesores en una empresa de consultoría o como investigadores en una universidad. Independientemente de dónde acabes, tú y tus compañeros seréis los primeros en innovar y diseñar el mundo que nos rodea. Es bueno saberlo: si tienes un buen rendimiento durante tu carrera, hay muchas posibilidades de que te ofrezcan un puesto en la empresa donde realizaste tu proyecto de fin de carrera. ¿Prefieres seguir estudiando? También es una opción.

¡Me hace mucha ilusión compartir mi experiencia laboral contigo! ¿Te imaginas que consigues el trabajo de tus sueños a los tres meses de graduarte? Yo soy la afortunada. Ahora estoy trabajando en Ecolab como ingeniero de aplicaciones. Ecolab es una empresa internacional especializada en todo tipo de productos y servicios de higiene y limpieza. Trabajo asegurando el rendimiento de los sistemas relacionados con la energía en la producción química, como torres de refrigeración, hornos y calderas, etc. Cada vez que entro en la planta para ver la producción, me parece estupendo aplicar en la realidad lo que he aprendido en la escuela.